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                  養殖戶該如何應對這幾項新規?

                  為進一步加強動物源性食品生產經營環節獸藥殘留管理,禁止違法違規使用獸藥,國家食品藥品監督管理總局近日發布了相關的規定。禁止采購無畜禽產品檢驗檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證,以及注水、注膠、病死、來源不明或記錄不完整等禽畜肉,禁止使用《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規定以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。

                  什么是動物源性食品呢?

                  動物源性食品,是指生產原料是動物的一些食品,比如由雞肉、豬肉、鴨肉、牛肉、羊肉、以及牛奶、蛋等為原料制成的食品。

                  這就要求養殖戶朋友們注意了,在養殖過程中使用獸藥時必須嚴格,那么怎樣才能做到嚴格呢?

                  01

                  專藥專用。

                  也就是說禽用藥專供禽用,獸用藥專供獸用,人用藥只能專供人用,不能亂用或交叉用。

                  臨床上,有部分養殖戶朋友家里既養雞又養豬,然后藥品呢,也是交叉亂用。其實這樣是不對的,比如氟苯尼考這個藥物,在豬上主要是用來治療呼吸道,而在雞上則是用來治療大腸桿菌。

                  同時畜和禽的消化系統不同,對藥物的吸收利用率也不同,因此對藥物的用法用量也不同,所以藥品一定要專藥專用。

                  還有一部分養殖戶覺得獸用藥含量低,人用藥含量高、純度高,就會把人用藥用到畜禽身上,可能當時會起到很好的療效。但是這也為以后埋下了隱患,什么隱患呢?“耐藥性”和“藥殘問題”,這將導致畜禽疾病越來越難治愈,同時對人類的健康也是存在很大的隱患的。

                  禁止超大劑量使用獸藥。

                  在實際生產過程中,有一部分養殖戶朋友為了追求效果好,也不管用藥是否對癥就擅自加大藥品劑量使用,比如治療球蟲,用磺胺氯吡嗪鈉飲水,一倍量效果不明顯就加大到2倍,甚至3倍。這時候咱們就不說能不能治好病了,單從藥物的副作用考慮就非常危險。

                  盲目加大藥物劑量最直接的就是導致畜禽肝、腎腫大、出血,嚴重的還會引起死亡。所以一定不能超量使用,那樣不僅治不好病還會帶來很大的副作用。

                  重磅!這幾項新規,數千萬養殖戶該如何應對?

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                  國家規定的禁用藥品堅決不能用。

                  比如氯霉素、喹乙醇、孔雀綠這些違禁藥品堅決不用,由于這些藥物不僅對畜禽的副作用很大,同時也會破壞人的免疫系統,給人類的健康造成重大的威脅,所以堅決不能在養殖過程中使用這類藥品。

                  04

                  注意觀察獸藥是否有“休藥期”。

                  如果有,就要在養殖過程中避免在休藥期內屠宰淘汰畜禽。

                  掌握了這些安全用藥的原則后,就可以盡量大的避免藥殘問題,從而為食品安全提供有效的保障。



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